エスプレッソマシン エスプレッソは強い圧力を加えて素早く抽出します。 深煎りの豆を使い、まろやかな濃さと苦味に特徴があります。 通常は小さめのカップ（デミタスカップ）で飲みます。 エスプレッソマシンは直火式と電気式の２種類があります。 直火式は蒸気圧を使って抽出します。 電気式は蒸気圧を利用したもの、ポンプを利用したものなどがあります。 今では家庭用のエスプレッソマシンも普及していて、家庭でもエスプレッソを楽しめるようになりました。 デバイスタイルの本格派エスプレッソマシン エスプレッソマシン エスプレッソの抽出メモ ローストは深煎り。 グラインドは極細挽き。

おいしいコーヒーの淹れ方へ