ペーパードリップで淹れる 手作り感覚での淹れ方の主流はペーパードリップでしょうか？ ペーパーフィルターは衛生的で手間いらず。 でも淹れ方によっては味がうすくなったり、結構難しい。 ペーパードリップのポイントを押さえて、おいしいコーヒーを淹れましょう。 1.　注湯は３回ぐらいにわけて行います。 2.　１回目の注湯はなるべく細めにお湯を注ぎます。 3.　１回目の注湯が終わったら、30秒程待ってしばらく蒸らします。 4.　２回目の注湯は「の」の字を書くように回しながら注ぎます。 5.　粉がふくらんで、お湯が落ちきる少し前で３回目を注湯します。 今日もまた、おいしいコーヒーを淹れて、快適なひとときを過ごしましょう。 ドリッパーには1つ穴のメリタと3つ穴のカリタがあります。

おいしいコーヒーの淹れ方へ